עולמו של טזוטה שליט"א. מבט מפוכח על החיים.

הנקניק שלי

17 באוגוסט, 2009 מאת

ישמע לכם קצת מוגזם, אבל משהו עשה אותי מאד מאושר בשבוע האחרון.  נקניק !
אני מטורף על נקניקים, פסטרמות ובשרים מעושנים/כבושים. במיוחד על היבשים שבהם. תנו לי נקניק טוב וקניתם אותי לעד…
אבל בסופרמרקטים למיניהם אפשר למצוא רק נקניקים שהם "מיינסטרים". שניים שלושה סוגים של סלמי מעושן, אולי נקניק קוניאק פשוט, ולפעמים איזה משהו כביכול צרפתי. את מה שנקרא "מורטדלה" אני אפילו לא מחשיב כנקניק…
כל הנקניקים מגיעים משניים שלושה יצרנים גדולים ומובילים וזה מה יש. לפני שנים המבחר היה גדול הרבה יותר, אבל לאט לאט זה הלך והצטמצם. היום יש את אותו סוג נקניק משוכפל שש פעמים, כל פעם בשם אחר ומיצרן אחר.
שום נקניק מיוחד ועז טעם אין. לא פולני, לא טורקי… רק נקניק פשוט.
גם הרבה אלטרנטיבות קניה אין. המעדניות הקטנות, השכונתיות, נעלמו מהנוף. הכל הפך לסופרים ענקיים שמכתיבים לך איזה נקניק לקנות ומאיזה יצרן.
בטיב טעם למשל, יש מבחר נפלא של נקניקים מעולים, אבל אני אוכל רק בשר כשר – והאופציה הזו נפלה. אז אני מסתובב בטיב טעם עם הלשון בחוץ….כמו שנאמר "לראותם בלבד".

ביום שישי האחרון, החטובה ,חובבת שווקים רבת מוניטין, הציעה שניסע לשוק בשכונת התקווה. שנינו אוהבים שווקים ועשינו לנו מסורת בימי שישי, לבקר כל פעם בשוק אחר.
תוך כדי הסיבוב בשוק, נכנסנו לסמטה קטנה ובה שורה של מעדניות. כבר מרחוק ראיתי מגוון משובב עין של נקניקים יבשים תלויים בחזית.
נכנסתי לאחת המעדניות, שמבחר הנקניקים שבה היה הגדול ביותר והרגשתי כמו עליסה בארץ הפלאות…
כל הנקניקים שאני אוהב היו מונחים לפני. מפתים ומזמינים. וכולם מגיעים מיצרנים קטנים ועלומי שם, יצרני נישה. 
כל ה"חברים" היו שם. הרומני, הפולני היבש, פפרוני אמיתי, קשה כאבן וחריף, בולגרי, גרמני ומה לא.
טעמתי מכל מה שיכולתי, תחקרתי את המוכר על היצרנים ומילאתי שקיות באוצר הגדול שמצאתי. קשה לתאר כמה שהייתי מאושר, שסוף סוף מצאתי מקום כזה.
מאז אני מנשנש כל שעתיים ומחסל לאט את הערימה…עוד מעט עוד יום שישי מגיע.

נושאים: סיפורים מהחיים | 5 תגובות »

5 תגובות

  1. מאת ליטל :

    כמה נכון וחכם למצוא אושר בדברים הקטנים צריך ללמוד את זה בחיים

  2. מאת בוב :

    נקניק טוב ובירה קרה זה באמת אושר,אתה גם בענין של רוסטביף וכאלה?

  3. מאת דוידי :

    הבאת לי תאבון,איךבא לי ללעוס איזה סיביו טוב או סרסיצה

  4. מאת מסוקרנת :

    גם החטובה אוכלת בשר כשר? אם יש חנות עם בשר לא כשר אל תכנס למה להכניס את עצמך לידי ניסיון

  5. מאת tazuta :

    החטובה אוכלת בשר כשר בלבד וגם אני כמובן. אין לי בעיה עם להעמיד את עצמי בנסיון הזה. אני משוטט רבות בסניפי טיב טעם ושאר מקומות לא כשרים, נהנה מהמבחר, לא טועם ועומד היטב בפיתוי…

השארת תגובה

חשוב: בקרת תגובות מופעלת ועשויה לעכב את תגובתך. אם התגובה אינה מופיעה, צריך פשוט להמתין מעט.



מאמרים נבחרים

חפש בבלוג

קטגוריות

תגובות אחרונות

ארכיון

כלים

תגיות